Das Café de los Angelitos wurde 1890 als Eckbar in der Rivadavia eröffnet und diente Arbeitern und Hafenarbeitern in einem damals rauen Industriegebiet von Buenos Aires.
In den 1920er Jahren war es zu einem Literatursalon geworden, in dem sich Carlos Gardel, Homero Manzi und andere Tango-Dichter trafen, um zwischen den Auftritten über Verse zu debattieren. Das Gebäude überstand Stadterneuerung, Militärdiktatur und Jahrzehnte der Vernachlässigung, bevor es 2004 als Dinner-Theater wiedereröffnet wurde, wobei die ursprünglichen Jugendstil-Fliesen und Buntglasfenster restauriert wurden.
Heute bildet der Veranstaltungsort den Ankerpunkt für Tangos Palermo-Korridor, einer Reihe historischer Cafés und Milongas, die die Entwicklung der Musik vom Arrabal-Tanz bis zum UNESCO-Erbe nachzeichnen. Die nächtliche Show im Café de los Angelitos komprimiert ein Jahrhundert choreografischer Tradition in neunzig Minuten: Vals im Salon-Stil, dramatische Bühnen-Tangos und die athletischen Hebungen des Tango Nuevo. Das Orchester spielt von einem erhöhten Musikerpodest, wobei Akkordeon und Geige bei den Arrangements von Piazzolla und Troilo antworten. Die Tänzer bewegen sich durch Tableaus, die auf bestimmte Epochen verweisen – die Compadritos von 1910, der Kabarett-Glamour der 1940er Jahre, die experimentelle Kante des zeitgenössischen Buenos Aires.
Das Gebäude selbst prägt die Vorstellung. Ursprüngliche Marmorsäulen trennen den Speisesaal von der Bühne und schaffen Sichtlinien, die sich mit jedem Akt ändern. Vergoldete Spiegel vervielfältigen die Tänzer, ein visuelles Echo von Tangos Besessenheit mit Reflexion und Verdoppelung. Die Küche serviert die Gänge passend zum Rhythmus der Show: Empanadas während des einleitenden Vals, Asado während des dramatischen Mittelstücks, Dulce de Leche-Flan, wenn die letzten Töne verblassen. Der Weinservice folgt argentinischer Konvention, wobei Malbec aus Mendoza und Torrontés aus Salta den ganzen Abend über ausgeschenkt werden.
Tango-Dinner-Shows in Palermo, Buenos Aires, ziehen heute sowohl internationale Besucher als auch Porteño-Stammgäste an, wobei letztere spät eintreffen und bis nach der Milonga bleiben, die auf die formelle Vorstellung folgt. Der Veranstaltungsort ist sieben Abende die Woche geöffnet; die Türen öffnen um neun und der erste Tanz beginnt um halb elf. Reservierungen sind während der Hochsaison Wochen im Voraus ausgebucht, obwohl Laufkundschaft gelegentlich Platz an der Bar findet, an der einst Gardel stand.
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